在黄冈，长期以来都流传着“黄州的萝卜，巴河的藕，团风的荸荠，红安的苕”的名优土特产俗语。春节期间，正是团风荸荠，也就是“马蹄”的丰收季，方高坪镇的农户们正抢抓晴好天气，挖马蹄、洗马蹄、晒马蹄，趁着春节期间蔬果俏销态势，将小小的马蹄远销省内外。
记者 金珍
我现在位于团风县方高坪镇的马蹄主产区的田间，距离2021年农历新年只有几天的时间了，方高坪镇马蹄种植户们正抢抓时机尽可能多挖马蹄，每年春节是马蹄销售的旺季，我们的种植户业是希望多挖一些马蹄，多卖出一些马蹄。
农历腊月本是农闲时节，当广大农民朋友停下一年的辛苦劳作，沉浸在过年的氛围之中时，方高坪镇的农户们却正是忙碌之时。
腊月二十六，记者来到位于方高坪镇赵湾村的马蹄种植基地里，虽然天气寒冷，但在田间忙着挖马蹄的农户不在少数。
俗话说：樱桃好吃、树难栽。这马蹄好吃，采挖可不简单。马蹄一般长在地下十厘米左右，农户们抡起钉耙，用力挖起泥土，一个个藏在泥土里的“宝贝疙瘩”才露出头来，为了保证马蹄毫发无损，农户们往往都是小心翼翼地用手指扣出果实，拂去泥土，这才得到一颗外形完整饱满的马蹄。
今年马蹄市场价格高于往年，农户们采挖马蹄的积极性比往年更高。村民夏爱香就是这采挖大军中的一员，虽然采挖马蹄是件辛苦活儿，但采挖一天能拿到近两百元的酬劳，连续采挖一两个月，对不能外出务工的本村老年人来说，也算是笔不小的收入。
方高坪镇赵湾村村民 夏爱香 今天农历腊月26，我们继续还想挖两天。今年的价格很好，所以我们挖得有信心。
除了不能外出的老年人，也有不少在外务工回家过年的年轻人也参与到挖马蹄大军中来。小伙子王志勇是赵湾村邻村方高坪村人，常年在红安县务工，今年他所在的公司放假早，回家过年的他，也在家门口打起了挖马蹄的临工。
方高坪镇方高坪村村民 王志勇
今年公司放假比较早，我闲着也没有事做，搞点零花钱。一天搞得好的话，一天百把块钱，按照五毛钱一斤来算，你挖多少算多少。在团风、黄冈这边还是蛮有名的，好多人点着要方高坪的马蹄。
方高坪镇作为我县马蹄的主产区，马蹄种植历史悠久，据可考证的文献《黄州府志物产篇》记载已有四百多年的历史。近年来，马蹄产业作为方高平镇农业的一大支柱产业，每年种植的面积基本稳定在6000-8000亩左右，亩产在4000斤以上，年产在2万吨以上，年产值4000余万元。方高坪马蹄以“个大、皮薄、色艳、味甘、肉细、脆爽”而蜚声省内外，深受消费者青睐，每年到该镇采购马蹄的各地客商络绎不绝。
2000年团风荸荠被湖北省农作物品种审定委员会认定为“鄂荠一号”，2009年被国家质检总局列为国家地理标志保护产品，2011年通过省级地方标准审定，成为全省至今唯一的荸荠认定品种，也是唯一既通过省级地方标准审定又具有国家地理标志保护的农产品。2012年获得湖北省名特优蔬菜奖，2015年经湖北省农业厅筛选、农业部审核，入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。
方高坪镇党委副书记 曹君涛 近几年我镇聚焦马蹄特色产业发展，在打造国家地理标志产品上持续发力。
一是把产业做大，在带动增收上做好引领文章。今年以来，全镇马蹄种植面积在原来8000亩的基础上，净增1000余亩，荸荠种植村级合作社新成立了四家，带动贫困户100户以上。
二是把特色做特，在文化产业上做好结合文章。我镇连续三年举办了马蹄文化节，通过文化节向社会推介方高坪马蹄，进一步扩大马蹄文化影响力。
三是把优势做强，在产销模式上做好创新文章。围绕探索“合作社+基地+农户+产销平台”这样的发展模式的工作思路，积极争取上级750万资金，打造了湖北省首家以马蹄作为销售平台的一家集散中心。
目前已经引进湖北圣果酒庄有限公司以租赁形式入驻，采取“龙头企业+订单农业”的经营模式，带动群众增收，进一步把我们的马蹄做大做强。